Curitiba – A Câmara Municipal de Curitiba (CMC) realizou na quarta-feira (5) uma sessão solene para comemorar os 130 anos do Tratado de Amizade Brasil-Japão. A iniciativa foi do vereador Nori Seto, com o objetivo de homenagear o trabalho de 57 estabelecimentos que atuam como agentes culturais da diversidade nipônica.
Compareceram à sessão solene, além dos representantes das empresas homenageadas, deputados federais e membros da Associação Cultural e Beneficente Nipo-Brasileira de Curitiba (Nikkei Curitiba).
Na abertura da solenidade, Seto contou a história da chegada dos japoneses ao Brasil. “Com dedicação, aos poucos, os imigrantes foram transformando o cultivo agrícola brasileiro. Aos poucos, mudando o paladar dos brasileiros, que passaram a comer verduras, pois esses produtos quase não existiam na culinária brasileira. Nós falamos do legado dos imigrantes porque nessa noite a contribuição para a cultura e para a culinária brasileira é sentida em toda a sociedade”, destacou.
Introdução de novas culturas
Para o vereador, a imigração japonesa no Brasil influenciou na produção agrícola, na mudança de hábito alimentar e na introdução de novas culturas, principalmente dentro da culinária. “Nesta noite estamos homenageando 57 estabelecimentos, restaurantes e outras empresas que são verdadeiros agentes culturais e que têm feito a conexão direta com a riqueza e a diversidade da cultura nipônica”, acrescentou.
Representando o deputado federal Luiz Nishimori (PSD), Laura Tamari reconheceu a história de amizade entre as nações. “A relação entre o Brasil e o Japão é marcada pela coragem, pelo trabalho e pela esperança. Os imigrantes japoneses e seus descendentes contribuíram imensamente para o desenvolvimento do nosso país na ciência, na agricultura, na educação, na tecnologia e em tantas outras áreas”, disse.
Identidade cultural
“Esse tratado foi o marco de um novo começo, de um patrimônio cultural que enriqueceria profundamente a identidade brasileira. Esse patrimônio se expressa em valores como dedicação, respeito à natureza, espírito comunitário e, claro, uma culinária única e refinada”, disse o presidente da Nikkei Curitiba, Everson Takayama. Ele complementou que a comunidade está há 33 edições promovendo eventos que divulgam a cultura japonesa, como os Matsuris.
Para Gabriela Bassil, assessora de Relações Internacionais do Executivo, representando o prefeito de Curitiba Eduardo Pimentel, a celebração reforça que a união entre as diferentes culturas produz uma identidade cultural viva para a cidade. “A prefeitura reafirma seu compromisso em seguir fortalecendo os laços com o Japão, promovendo intercâmbio cultural, educacional e econômico. Também apoiaremos iniciativas que valorizem a presença Nipo brasileira na cidade”, afirmou.
Em discurso complementar, o cônsul geral do Japão em Curitiba, Yasuhiro Mitsui, acrescentou que a diversidade cultural está presente na manutenção da saúde. “O Japão e o Brasil formam uma combinação excelente no campo alimentar e da saúde. Com os ensinamentos da culinária japonesa, o Brasil passou a ter uma influência maior de alimentos que auxiliam na manutenção da saúde”, disse.
Texto: Mariana Aquino/Câmara Municipal de Curitiba
